AUTORENVERZEICHNIS

Bianca Borowski, Bund Ökologische Lebensmittelwirtschaft
Fragen 13; 14; 17; 18; 26

Thomas Damm, ABCERT GmbH
Frage 5

Dr. Alexander Gerber, Bund Ökologische Lebensmittelwirtschaft
Fragen 1; 2; 15; 19; 26

Dr. Rüdiger Graß und Prof. Dr. Michael Wachendorf, Fachgebiet Grünlandwissenschaften und Nachwachsende Rohstoffe, Universität Kassel
Frage 25

Dr. Manon Haccius, Alnatura GmbH
Frage 4

Prof. Dr. Ulrich Hamm, Jessica Aschemann und Angelika Riefer, Fachgebiet Agrar- und Lebensmittelmarketing, Universität Kassel
Frage 16

Prof. Dr. Anna Maria Häring, Fachgebiet Ökonomie und Vermarktung im Ökologischen Landbau,
Fachhochschule Eberswalde
Frage 21

Prof. Dr. Ute Knierim, Fachgebiet Nutztierethologie und Tierhaltung, Universität Kassel
Frage 11

Prof. Dr. Ulrich Köpke, Institut für Organischen Landbau, Universität Bonn
Frage 6

Dr. Iris Lehmann, Agrarjournalistin
Frage 27

Prof. Dr. Torsten Müller, Fachgebiet Düngung und Bodenchemie, Institut für Pflanzenernährung, Universität Hohenheim
Frage 9

Dr. Urs Niggli, Forschungsinstitut für Biologischen Landbau Schweiz (FIBL)
Frage 28

Prof. Dr. Gerold Rahmann, Institut für Ökologischen Landbau, Johann Heinrich von Thünen-Institut
Frage 22

Peter Röhrig, Bund Ökologische Lebensmittelwirtschaft
Frage 20

Dr. Katharina Reuter, Zukunftsstiftung Landwirtschaft
Fragen 7; 8

Dr. Pirjo Susanne Schack, Bundesforschungsanstalt für Ernährung und Lebensmittel, Karlsruhe
Fragen 14; 18; 19

Hanspeter Schmidt, Rechtsanwalt
Frage 3

Dr. Ulrich Schumacher, Landwirt und Bioland-Fachberater
Frage 12

Dr. Thomas van Elsen, Fachgebiet Ökologischer Land- und Pflanzenbau, Universität Kassel
Frage 24

Dr. Jens Wegener, Fachgebiet Nutzpflanzenwissenschaften, Georg-August-Universität Göttingen
Frage 23

Dr. Klaus-Peter Wilbois, Forschungsinstitut für Biologischen Landbau Deutschland (FIBL)
Frage 10

PROJEKTBEIRAT

Dr. Alexander Beck
Büro Lebensmittelkunde und Qualität,
Vorstand der Assoziation Ökologischer Lebensmittelhersteller (AoeL)

Prof. Dr. Armin Grunwald
Institut für Technikfolgenabschätzung und Systemanalyse (ITAS),
Forschungszentrum Karlsruhe in der Helmholtz-Gemeinschaft,
Lehrstuhl für Technikfolgenabschätzung und Systemanalyse an der Fakultät für Angewandte Wissenschaften der Universität Freiburg,
Leiter des Büros für Technikfolgen-Abschätzung beim Deutschen Bundestag (TAB)

Dr. Manon Haccius
Leiterin Mitarbeiter, Public Relations, Qualitätsmanagement, Recht und Service bei der Alnatura GmbH

Dr. Robert Hermanowski
Geschäftsführer Forschungsinstitut für Biologischen Landbau Deutschland (FIBL)

Dr. Iris Lehmann
Agrarjournalistin

Dr. Felix Prinz zu Löwenstein
Vorstandsvorsitzender Bund Ökologische Lebensmittelwirtschaft (BÖLW)

PROJEKTLEITUNG

Dr. Alexander Gerber
Geschäftsführer Bund Ökologische Lebensmittelwirtschaft (BÖLW)

PROJEKTBEARBEITUNG

Bianca Borowski, Peter Röhrig, Dr. Pirjo Susanne Schack
Bund Ökologische Lebensmittelwirtschaft (BÖLW)

BILDNACHWEIS

Titel (1, 3, 4), Frage 6, 7, 9, 10, 21 (1,2):
www.oekolandbau.de, © BLE 2002-2005, Thomas Stephan

Titel (2), Frage 21 (3):
Alexander Gerber

Frage 2:
Upländer Bauernmolkerei

Frage 5:
ABCERT GmbH

Frage 8, 11, 12:
www.oekolandbau.de, © BLE 2002-2005, Dominic Menzler

Frage 13, 25:
FiBL Schweiz

Frage 20:
Assembly of European Regions und Friends of the Earth Europe

Frage 24:
Lutherischer Weltbund