Das Traineeprogramm bildet fachlich qualifizierte Nachwuchskräfte für die Ökologische Lebensmittelwirtschaft aus. Unternehmen bieten Hochschulabsolventen die Möglichkeit einer einjährigen Ausbildung im Betrieb und können so engagierte Mitarbeiter gewinnen. Koordiniert wird das Programm von der Stiftung Ökologie & Landbau und ihren Partnern: BÖLW, Aoel, BNN, KdK. Das Traineeprogramm wird im Auftrag des Bundesministeriums für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz im Rahmen des Bundesprogramms Ökologischer Landbau durchgeführt.

Im November 2010 beginnt die neue Ausbildungsphase: Informationen für die Bewerbung, als Unternehmen oder Hochschulabsolvent, erhalten Sie hier.

Anschaulich und detailliert stellt die Broschüre die aktuellen Entwicklungen der Bio-Branche dar und belegt diese mit Zahlen, Daten und Fakten – ein wichtiges Instrumentarium für alle, die einen umfassenden und raschen Überblick über die Ökologische Lebensmittelwirtschaft in Deutschland gewinnen möchten.

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Zum zehnten Mal wurde in diesem Jahr der Förderpreis Ökologischer Landbau verliehen. Die Preisträger machen immer wieder aufs Neue deutlich, welche Vielfalt, Kreativität und Innovationskraft in den Betrieben des Ökologischen Landbaus steckt. Eingebettet war die Preisverleihung in den „Tag des Ökologischen Landbaus“, der dieses Potenzial auf einer übergeordneten Ebene thematisierte.

Die Dokumentation der Veranstaltung finden Sie hier.

Die BÖLW-Herbsttagung, die sich der Herausforderung der zukünftigen Wassernutzung in der Landwirtschaft stellte, zeigte deutlich: Die Nutzung ökologischer Anbaumethoden ist von zentraler Bedeutung, um eine ausreichende Wasserversorgung zur Ernährung der Weltbevölkerung sicher zu stellen. Agrarforschung und -politik müssen einen Paradigmenwechsel vollziehen und die Ressourcen-Effizienz des Ökolandbaus anerkennen. Denn in den Ländern des Südens ist dieser nicht nur die ertragsstärkere, sondern auch die ertragsstabilere Lösung.

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Der Weltagrarbericht fordert einen Wandel in der landwirtschaftlichen Forschung und Praxis, hin zu einer ökologischen, lokal diversifizierten und bäuerlichen Landwirtschaft. Wissenschaftler der Universität Hohenheim haben nun die konkreten Aussagen des Berichts zum Ökologischen Landbau ausgewertet.

Die Studie der Uni Hohenheim

Die Ergebnisse des Weltagrarberichts

Deutschsprachige Zusammenfassung der Ergebnisse

Stellungnahme des BÖLW zum Recht auf Nahrung

Eine von Deutsche Bank Research veröffentlichte Studie sieht in einer an ökologischen Kriterien orientierten Landwirtschaft den Schlüssel, um die Menschheit ausreichend mit Lebensmitteln zu versorgen. Explizit hebt sie die Bedeutung des Ökologischen Landbaus für Afrika hervor. Die Studie steht der Agro-Gentechnik kritisch gegenüber und spricht sich gegen Patente in der Landwirtschaft aus. Ebenso plädiert sie für eine gerechtere Welthandelsordnung.

Die komplette Studie als PDF

Die Broschüre greift zentrale Fragen rund um Öko-Landbau und Bio-Lebensmittel auf, gibt kurze wissenschaftlich fundierte Antworten und nennt weiterführende Quellen - ein wichtiges Instrument für die Vorbereitung auf öffentliche Auftritte, für Verkäuferschulungen oder als Nachschlagewerk zum Stand des Wissens.

Lesen Sie jetzt die neuen Antworten zur Klimawirkung des Öko-Landbaus, zur Öko-Bilanzierung von Bio-Produkten und zur ökologischen Biomasse-Erzeugung.

zur gesamten Broschüre

Das Projekt „Quality Low Input Food“, eine der größten Forschungsinitiativen zur ökologischen Lebensmittelwirtschaft, zeigt neue beeindruckende Erkenntnisse: die Forschungsergebnisse bestätigen die hohe Qualität und Sicherheit von Bio-Produkten und untermauern deren positive Gesundheitswirkungen. Vor allem die organische Düngung erhöht die Gehalte an gesundheitsfördernden Pflanzeninhaltsstoffen und führt zur Steigerung der pflanzlichen Abwehrkräfte. Weitere Projektergebnisse auf:

http://www.qlif.org

zur Pressemitteilung des DNR und des FiBL

Bei der Wahl der richtigen Verpackung spielen viele Kriterien eine Rolle. Gerade Bio-Lebensmittel haben einen besonderen Anspruch an die ökologischen und sicherheitsrelevanten Eigenschaften der Verpackung. Um die Bewertung von Verpackungen zu erleichtern, erstellt der BÖLW in Kooperation mit dem Büro für Lebensmittelkunde und Qualität, dem FIBL Schweiz, FIBL Deutschland und Ralph Weishaupt einen Leitfaden für die Verpackung von Bio-Produkten.

Zur Kurzvorstellung des Projekts

Frankreich, Österreich, Polen und andere EU-Staaten haben es vorgemacht. Deuschland ist nun gefolgt: Der Genmais MON810 wurde verboten weil Umweltschäden zu erwarten sind. Nach wie vor ist unklar wie das Gift, das die Pflanze produziert tatsächlich wirkt und welche mengen freigesetzt werden. Aktelle Untersuchungen zeigen Risiken für Nützlingen und Wasserorganismen auf sowie Störungen des Immunsystems von Tieren. Eine Studie von BÖLW und Campact zeigt auf welche Gefahren bestehen und vor welchem rechtlichen Hintergrund das Verbotsverfahren steht. 

Verbot von MON810 - wissenschaftliche und rechtliche Bewertung

Pressemitteilung zum Verbot von MON810

Der Bericht zeigt, dass die Nutzung der Agro-Gentechnik keinen gesamtwirtschaftlichen Nutzen bringt. Vielmehr verursacht der Einsatz gentechnisch veränderter Pflanzen extrem hohe Kosten in der gesamten Lebensmittelkette. Sie entstehen durch stark steigende Saatgutpreise sowie erforderliche Maßnahmen zur Vermeidung drohender Resistenzen, der Trennung der Warenströme und Analysen. Dazu kommen Schäden in Höhe von einigen Milliarden US Dollar, die bei Mais und Reis durch Kontaminationen mit nicht zugelassenen Gen-Konstrukten verursacht wurden.

BÖLW Schadensbericht Gentechnik

Pressemitteilung zum Schadensbericht Gentechnik

Die ökologische Wirtschaftsweise bietet ein großes Potenzial, um die Emissionsbilanz der Landwirtschaft zu verbessern. Sowohl flächen- als auch produktbezogen ist der Öko-Anbau in weiten Teilen deutlich klimafreundlicher als der konventionelle. Höhere Humusgehalte verstärken zudem die Kapazität zur Kohlenstoffspeicherung im Boden.

Weitere Informationen finden Sie hier in unserem Argumentationspapier.