"Food Crash: Wir werden uns ökologisch ernähren oder gar nicht mehr" - davon ist Autor und BÖLW-Vorstandsvorsitzender Felix Prinz zu Löwenstein überzeugt. Bei der Buchvorstellung in Berlin verdeutlichte er im Gespräch mit Bundesentwicklungshilfeminister Dirk Niebel, wie es gelingt, die Ernährung der Menschheit zu sichern ohne die Ressourcen aufzubrauchen - und welche politischen und gesellschaftlichen Hebel dafür betätigt werden müssen.

"Food Crash" ist seit dem 12. September 2011 im deutschen Buchhandel erhältlich.

Hier gelangen Sie zu allen Infos zum Buch und zu einer Leseprobe auf den Seiten des Pattloch-Verlages.

Die Nanotechnologie gilt als eine der Schlüsseltechnologien des 21. Jahrhunderts. Die geringe Größe der Nanopartikel verleiht ihnen Eigenschaften, die viele Produkte revolutionieren könnten. Doch eine neuartige Technologie wirft neue Fragen auf. Für den Bereich der Lebensmittelverarbeitung versucht der BÖLW in einer Stellungnahme das Potential und die Risiken einzuschätzen und Forderungen für eine sichere Verwendung der neuen Technologie abzuleiten.

Stellungnahme des BÖLW zur Verwendung der Nanotechnologie in der Lebensmittelverarbeitung

Der Ökolandbau ist in der Mitte der Gesellschaft angekommen. Die Gestaltung der politischen Rahmenbedingungen entspricht allerdings noch nicht dieser Bedeutung. Um dem Ökolandbau einen höheren Stellenwert in der politischen Diskussion und bei der Vergabe von Forschungsmitteln einzuräumen, erarbeiten der BÖLW und die Hochschule Eberswalde (HNEE) mit Unterstützung der Software AG im Projekt IÖLF eine Argumentationsgrundlage für die Interessenvertretung der Ökolandbau-Forschung.

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Der BÖLW hat in Zusammenarbeit mit dem Büro für Lebensmittelkunde & Qualität, dem Forschungsinstitut biologischer Landbau (FIBL) sowie dem Berater Ralph Weishaupt einen Leitfaden für Unternehmen zur nachhaltigen Verpackung von Bio-Lebensmitteln entwickelt. Der Leitfaden wurde auf der BioFach 2011 vorgestellt und soll gerade kleinen und mittleren Unternehmen eine Grundlage für die Wahl der richtigen Verpackung bieten.

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Der Bio-Markt in Deutschland wächst, die ökologisch bewirtschaftete Fläche übersteigt die Millionengrenze, aber die Nachfrage ist nach wie vor größer als das heimische Angebot an Rohwaren. Wir stellen die aktuellen Entwicklungen der Bio-Branche dar und belegen sie mit Zahlen, Daten und Fakten – ein wichtiges Kompendium für alle, die einen umfassenden Überblick über die Ökologische Lebensmittelwirtschaft gewinnen möchten.

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Zu den Ausgaben der vergangenen Jahre

Die Menschheit kann nur überleben, wenn sie die Ertragsfähigkeit der Natur dauerhaft erhält. Land- und Lebensmittelwirtschaft müssen daher so gestaltet werden, dass sie den Menschen ernähren, die Erde schützen und respektvoll mit den Tieren als unseren Mitgeschöpfen umgehen. Genau für diese Rahmenbedingungen setzen sich der BÖLW und seine Mitgliedsverbände ein. In unserem neuen Leporello stellen wir Ihnen die zentralen politischen Themen unserer Arbeit und unsere Forderungen vor.

Zu unseren Forderungen

Der BÖLW begrüßt die von EU-Kommissar Ciolos vorgelegten Vorschläge zur Neuausrichtung der Agrarpolitik ab 2014 .Die vorgeschlagene Verknüpfung der Direktzahlungen mit einer klima- und umweltfreundlichen Landwirtschaft ist ohne Alternative. Der BÖLW ist Teil der Plattform Agrarpolitik, die Bundesministerin Aigner mit einem gemeinsamen Positionspapier dazu auffordert, sich für eine neue, am Gemeinwohl orientierte Agrarpolitik stark zu machen.


Unsere Pressemitteilung zu den Vorschlägen der Kommission.

Die Vorschläge der Kommission

Das Positionspapier der Verbände-Plattform

Die Broschüre greift zentrale Fragen rund um Öko-Landbau und Bio-Lebensmittel auf, gibt kurze wissenschaftlich fundierte Antworten und nennt weiterführende Quellen - ein wichtiges Instrument für die Vorbereitung auf öffentliche Auftritte, für Verkäuferschulungen oder als Nachschlagewerk zum Stand des Wissens.

Lesen Sie jetzt die neuen Antworten zur Klimawirkung des Öko-Landbaus, zur Öko-Bilanzierung von Bio-Produkten und zur ökologischen Biomasse-Erzeugung.

zur gesamten Broschüre

Der Weltagrarbericht fordert einen Wandel in der landwirtschaftlichen Forschung und Praxis, hin zu einer ökologischen, lokal diversifizierten und bäuerlichen Landwirtschaft. Wissenschaftler der Universität Hohenheim haben nun die konkreten Aussagen des Berichts zum Ökologischen Landbau ausgewertet.

Die Studie der Uni Hohenheim

Die Ergebnisse des Weltagrarberichts

Deutschsprachige Zusammenfassung der Ergebnisse

Stellungnahme des BÖLW zum Recht auf Nahrung