Rechtlicher Rahmen für die Ökologische Lebensmittelwirtschaft
Eine Vielzahl von Gesetzen und Verordnungen bilden den Rahmen für die Ökologische Lebensmittelwirtschaft und stellen sie damit in das Spannungsfeld zwischen Verbraucherschutz und Überregulierung. Das Ziel ist beides, Risiko und Aufwand, zu minimieren, um die weitere Ausdehnung der Ökologischen Lebensmittelwirtschaft zu ermöglichen.
2005 | Tag des Ökolandbaus
Bio-Lebensmittel in der Bürokratiefalle? Die EU-Öko-Verordnung zwischen Verbraucherschutz und Überregulierung
Dokumentation