Eine Vielzahl von Gesetzen und Verordnungen bilden den Rahmen für die Ökologische Lebensmittelwirtschaft und stellen sie damit in das Spannungsfeld zwischen Verbraucherschutz und Überregulierung. Das Ziel ist beides, Risiko und Aufwand, zu minimieren, um die weitere Ausdehnung der Ökologischen Lebensmittelwirtschaft zu ermöglichen.
Seit Januar 2009 ist die EU-Öko-Verordnung 2092/91 durch die Öko-Basisverordnung 834/2007 und verschiedene Durchführungsverordnungen ersetzt worden. Hier finden Sie eine Übersicht über den rechtlichen Rahmen für die Ökologische Lebensmittelwirtschaft.
Gesetze und Verordnungen
Bio-Lebensmittel in der Bürokratiefalle? Die EU-Öko-Verordnung zwischen Verbraucherschutz und Überregulierung