In allen Bereichen stellten Betriebe 2019 mehr auf Bio um – sowohl in der Pflanzenproduktion, als auch in der Tierhaltung. 50 % der Öko-Fläche ist Grünland.
Langfristige Verträge sichern Abnahme und Verfügbarkeit von Öko-Rohwaren. Vor allem für Bio-Verbandsware werden sie überdurchschnittlich oft abgeschlossen.
Wirtschaften innerhalb planetarer Belastungsgrenzen. Was muss zur Bundestagswahl 2021 im Bereich Ernährung und Landwirtschaft auf die politische Agenda?