Die Verkaufserlöse der Bio-Landwirte in Deutschland sanken 2023 erstmals seit Jahren: um 3 Prozent auf 3,63 Milliarden Euro. Allerdings waren die Verkaufserlöse 2022 vor allem in Folge der Inflation h
Die Zufriedenheit der Bio-Landwirte mit den Preisen für ihre Erzeugnisse dürfte durchwachsen sein. Beispiel Milch: Die Preise waren zuletzt nicht kostendeckend für die Erzeuger. Hohe Kosten für Betrie
Die ökologisch bewirtschafteten Ackerflächen wuchsen 2023 besonders durch mehr Ackerfutter. Der Bio-Anteil an der deutschen Obstfläche erreichte knapp 19 Prozent, bei Gemüse 15 Prozent. Die Fleischpro
In den meisten EU-Ländern wuchs 2023 der Umsatz mit Bio-Produkten, nachdem er 2022 erstmals nachgegeben hatte. In den Niederlanden förderte eine nationale Kampagne die Nachfrage. Im Schnitt gab jede E
Der Umsatz mit Bio-Lebensmitteln und -Getränken in Deutschland wuchs 2024 um 5,7 Prozent auf rund 17 Milliarden Euro an. Der Absatz stieg dabei teilweise mehr als der Umsatz. 97 Prozent aller Haushalt
Ohne Molkerei keine Bio-Milch, ohne Mühlen und Bäcker kein Brot: Die Lebensmittelverarbeitung ist der oft übersehene Flaschenhals zwischen Landwirtschaft und Handel. Dabei ist eine vielfältige Verarbe
Die Vision zur künftigen Agrarpolitik der Europäischen Union, die EU-Agrarkommissar Christophe Hansen heute in Brüssel vorstellt, setzt wichtige Impulse für eine wirksame und für Landwirtinnen und Lan
Die ökologische Landwirtschaft ist ein ganzheitliches System und in ihrem Kern regenerativ. Das zeigt sich nicht zuletzt darin, dass wesentliche landwirtschaftliche Praktiken, die von vielen heutigen
