Bio ist extrem professionalisiert und in der Mitte der Gesellschaft angekommen. Das spiegelt sich auch in der veränderten Struktur des Bio-Marktes wider.
2016 stellten durchschnittlich 5 Betriebe pro Tag ihre Landwirtschaft auf Bio um. Stabile Bio-Erzeugerpreise in Krisenzeiten und verbesserte Rahmenbedingungen entfalteten in vielen Bundesländern ihre…
BÖLW-Position zu neuen Gentechnologien, die die Risikobewertung, Rückverfolg- und -holbarkeit sowie auch Wahlfreiheit von Wirtschaft und Kunden einfordert.