Der ökologische Landbau in Deutschland wuchs 2024 um moderate 0,4 Prozent – mit fünf Prozent dabei deutlich bei Gemüse. Grund waren strukturelle Herausforderungen: sinkende Betriebszahlen, schwache…
Stabile Nachfrage allein schützt nicht vor starken Preisschwankungen: Angebotsausweitungen, Marktsättigung und Entwicklungen im konventionellen Bereich sowie im Ausland beeinflussten die…
Als ,regional’ ausgezeichnete Produkte sind beliebt, gelten sie doch als umweltfreundlich und heimatsnah. Womöglich ist das Marketing mit dem Label oft nur eine Spielart des Greenwashing – und das…
Drogeriemärkte sind mit 19,6 Prozent Spitzenreiter bei der Bio-Umsatzsteigerung in 2025 gegenüber dem Vorjahr. Was macht die Märkte so erfolgreich? Und wie holen sie die junge Generation Z ab, deren…
Ein Forscherteam der Uni Kassel hat Preiserwartungen von Verbraucherinnen und Verbrauchern für Bio-Produkte abgefragt und sie mit deren Zahlungsbereitschaft sowie den realen Preisen verglichen.…
Mehr Umsatz, mehr Arbeitsplätze, und das in einem insgesamt krisenhaften Umfeld: Die Bio-Branche zeigt, wie Nachhaltigkeit
und Wirtschaftswachstum zusammengehen. 2024 arbeiteten 388.000 Menschen in…
Trotz der erneut hohen Nachfrage nach Bio-Produkten wuchs der Ökolandbau im Jahr 2025 nur verhalten. Die Bio-Fläche legte um gut ein Prozent zu, die Zahl der Bio-Höfe ging leicht zurück. Jeder siebte…
Der Bio-Markt in Deutschland verzeichnet das zweite Jahr in Folge deutliches Wachstum. Für 2025 ermittelte der Arbeitskreis Biomarkt einen Anstieg der Verbraucherausgaben für Bio-Lebensmittel und…
Die Europäer gaben 58,7 Milliarden Euro im Jahr 2024 für Bio-Produkte aus – fünf Prozent mehr als im Vorjahr. In Belgien, Norwegen und Luxemburg wuchsen die Bio-Umsätze sogar zweistellig. Bürgerinnen…
