Die Spitzen der Landwirtschaftsverbände im Bund Ökologische Lebensmittelwirtschaft (BÖLW) haben sich auf dem Bio-Puten-Hof Zieslübbe in Mecklenburg-Vorpommern getroffen, um über die Öko-Geflügelhaltun
Der Handel geht auf den Wunsch der Kunden nach regionalen Produkten ein: 2016 bevorzugten viele Handelsketten verstärkt deutsche Bio-Kartoffeln und -Möhren.
Die Lebensmittelverarbeitung bildet die Schnittstelle zwischen landwirtschaftlicher Produktion und Handel. Nur mithilfe einer vielfältigen und dezentralen Bio-Verarbeitungsstruktur wird aus Getreide h