Die ökologische Landwirtschaft ist ein ganzheitliches System und in ihrem Kern regenerativ. Das zeigt sich nicht zuletzt darin, dass wesentliche landwirtschaftliche Praktiken, die von vielen heutigen
Die Vision zur künftigen Agrarpolitik der Europäischen Union, die EU-Agrarkommissar Christophe Hansen heute in Brüssel vorstellt, setzt wichtige Impulse für eine wirksame und für Landwirtinnen und Lan
Ohne Molkerei keine Bio-Milch, ohne Mühlen und Bäcker kein Brot: Die Lebensmittelverarbeitung ist der oft übersehene Flaschenhals zwischen Landwirtschaft und Handel. Dabei ist eine vielfältige Verarbe
Der Umsatz mit Bio-Lebensmitteln und -Getränken in Deutschland wuchs 2024 um 5,7 Prozent auf rund 17 Milliarden Euro an. Der Absatz stieg dabei teilweise mehr als der Umsatz. 97 Prozent aller Haushalt
Die Umsätze und Absätze von Bio-Lebensmitteln und -Getränken wuchsen 2024 in Folge einer steigenden Nachfrage. Verbraucherinnen und Verbraucher gaben 5,7 Prozent mehr für Bio aus als im Vorjahr. Der G
Mit der wachsenden Nachfrage nach Bio kam die Landwirtschaft nicht mit. Die Öko-Fläche nahm 2024 um 0,4 Prozent zu. Während die Gesamtzahl an Bio-Höfen dabei leicht abnahm, blieb ihr Anteil an allen H
