Arbeitsplätze in der Bio-Lebensmittelwirtschaft

Die deutsche Bio-Branche schafft Arbeit! Die aktuelle Datenerhebung des BÖLW ergibt, dass die Zahl der Arbeitsplätze in der Ökologischen Lebensmittelwirtschaft binnen eines Jahres erneut gewachsen ist. 388.000 Menschen waren 2024 in den Bereichen ökologische Erzeugung, Verarbeitung und Handel beschäftigt. Allein von 2023 auf 2024 entstanden 8.000 neue Arbeitsplätze: ein Plus von 2,1 Prozent.

Bio-Branche und Erneuerbare Energien: Mehr Jobs als in der Automobilindustrie

In der Branche Erneuerbare Energien arbeiteten 2023 insgesamt 406.000 Menschen. Damit beschäftigen die Ökologische Lebensmittelwirtschaft und Erneuerbare Energien zusammen mittlerweile 794.000 Menschen. Das sind mehr Arbeitsplätze als in der Automobilindustrie, die nur noch 773.000 Beschäftigte hat. Hinzu kommt: Während die beiden nachhaltigen Wirtschaftszweige stabile Zuwächse verzeichnen, erlitt die Automobilindustrie Arbeitsplatzverluste von 0,8 Prozent — mit instabiler Prognose.

Bio-Verarbeitung noch vor Bio-Landwirtschaft und -Handel

Wenn es um Arbeitsplätze in der Bio-Branche geht, denken viele Menschen als erstes an Bio-Bäuerinnen und -Bauern. Tatsächlich aber ist der höchste Anteil der Beschäftigten — 43 Prozent — in den Bereichen Herstellung und Verarbeitung tätig: 166.850 Menschen. Die landwirtschaftliche Erzeugung folgt mit 30 Prozent (116.400 Jobs). Die Arbeitsplätze im Handel machen 21 Prozent aus (81.500 Jobs).

Chance für alle

Deutlich über die Hälfte der Beschäftigten in Bio-Handel und -Verarbeitung sind weiblich (57 Prozent), 42 Prozent männlich und ein Prozent divers. In den Bereichen Handel/ Großhandel ist das Verhältnis 58 Prozent weibliche zu 42 Prozent männliche Mitarbeitende. Während in der gesamten Ernährungsindustrie 62 Prozent der Beschäftigen Männer und nur 38 Prozent Frauen waren (2023)*, ist das Verhältnis in der Bio-Herstellung und -Verarbeitung ausgeglichen — 49,6 Prozent Frauen, 50,4 Prozent Männer.

Die aktuelle Arbeitsplatzerhebung des BÖLW zeigt: Bio schafft zukunftssichere Arbeitsplätze vor Ort, zeigt, wie Wirtschaftswachstum im Einklang mit Umwelt- und Klimaschutz aussieht und engagiert sich aktiv für die Fachkräfte von morgen. 

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