Die Nachfrage nach Bio-Produkten in Deutschland ist ungebrochen. Kaum ein Haushalt, in dem 2019 kein Bio-Produkt zu finden war. Doch wo boomt Bio besonders? Welche Besonderheiten sind am Bio-Markt zu beobachten, welche Trends zu erwarten?
Das stellten am 12.02.2020 auf dem BIOFACH-Kongress vor:
- Diana Schaack, Agrarmarkt Informations-Gesellschaft (AMI)
- Klaus Braun, Klaus Braun Kommunikationsberatung
Moderation: Joyce Moewius, Bund Ökologische Lebensmittelwirtschaft (BÖLW)
