Zahlen & Fakten zur Ökologischen Landwirtschaft
2023 stellten 784 Betriebe auf Ökologische Landwirtschaft um - in Summe sind es jetzt über 36.536 Bio-Höfe in Deutschland, jeder siebte Betrieb. Die Bio-Fläche hat aktuell einen Anteil von 11,8 % an der gesamten landwirtschaftlichen Nutzfläche - das sind 1.940.301 Hektar. Über 64 % davon werden nach den Richtlinien der Bio-Anbauverbände bewirtschaftet - fast zwei Drittel der gesamten deutschen Bio-Fläche.
Worauf die Bio-Bäuerinnen und -Bauern spezialisieren, welche Kulturen besonders häufig ökologisch angebaut werden und wie die Öko-Erzeuger-Preise sich entwickeln – das zeigen die jährlichen Statistiken zur Ökologischen Landwirtschaft.
Jedes Jahr publiziert der Bio-Spitzenverband BÖLW die neuesten Branchenzahlen des Öko-Sektors. Die darin veröffentlichten Artikel zur Ökologischen Landwirtschaft finden Sie in untenstehend. Zudem können die gesamte Broschüre auch herunterladen (PDF, 1,3 MB).
Foto Header: Demeter e.V., Eva Wolf
Öko-Flächen und Bio-Betriebe
80.459 Hektar mehr Bio-Fläche
Produktionsstruktur des Ökolandbaus
Mehr Ölsaaten, stabile Tierzahlen, weniger Gemüsefläche
Verkaufserlöse der Ökologischen Landwirtschaft
Verkaufserlöse der Öko-Landwirtschaft in Deutschland rund elf Prozent höher
Entwicklung der Öko-Erzeugerpreise
Schwankendes Angebot undsinkende Nachfrage schütteln Erzeugerpreise durch
Wo trendet Bio
Kunden bleiben Bio treu, setzen aber andere Schwerpunkte
