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31. Öko-Kennzahlen 2023  
Datum: 2023-02-14
 Grafiken: Die wichtigsten Entwicklungen der Ökologischen Land- und Lebensmittelwirtschaft 2023.  
32. Mehr Ölsaaten und Gemüse, stabile Tierzahlen  
Datum: 2023-02-14
 2021 weitete sich die deutsche Bio-Fläche um knapp 6 % aus. Die Umstellungsrate stieg im Vergleich zum Vorjahr an.  
33. Verkaufserlöse der deutschen Öko-Landwirte rund 14 % höher  
Datum: 2023-02-14
 Die Verkaufserlöse der Bio-Landwirtinnen und -Landwirte stiegen 2021 auf 3,29 Mrd. €. Das Wachstum aus 2020 setzt sich somit fort.  
34. Höhere Erlöse und höhere Kosten  
Datum: 2023-02-14
 Die meisten Bio-Produkte erzielten 2022 deutlich mehr Erlöse, Bio-Erzeugerpreise blieben oft stabil dank langfristiger Vertragspartnerschaften.  
35. Rekordwachstum an Bio-Verarbeitungsbetrieben. Alles im grünen Bereich?  
Datum: 2023-02-14
 2.222 mehr Unternehmen in der Bio-Verarbeitung in 2021. Trotzdem gefährden Konzentrationsprozesse die Entwicklung. Hier ist Unterstützung gefragt.  
36. Kunden bleiben Bio-Fachhandel 2022 treu  
Datum: 2023-02-14
 2,13 Mrd. € setzte der Naturkostgroßhandel 2022 um und lag damit knapp unter 2021. Der Naturkosteinzelhandel erzielte einen Umsatz von 3,83 Mrd. €.  
37. Bio kann Umsatzplus aus der Coronazeit weitgehend halten  
Datum: 2023-02-14
 Der Bio-Markt bleibt weitgehend auf dem Niveau des Vorjahrs und 25 Prozent über dem Vor-Corona-Jahr. Der LEH gewinnt für Bio weiter an Bedeutung.  
38. Bio-Umsatz in Europa legt auf 54,5 Mrd. EUR zu  
Datum: 2023-02-14
 2021 wurde knapp 4 Prozent mehr für Bio ausgegeben. Europa verkaufte für 54,5 Mrd Euro Bio-Lebensmittel.  
39. Bio-Preise deutlich stabiler als Preise für konventionelle Lebensmittel  
Datum: 2023-02-14
 Während sich die konventionellen Lebensmittelpreise teils drastisch erhöhten, blieb Bio 2022 preisstabil.  
40. BÖLW: Ökologische Transformation braucht Mut!  
Datum: 2023-01-18
 Mehr Fortschritt wagen und mehr Nachhaltigkeit. Dafür trat vor über einem Jahr die Ampel an. BÖLW analysiert, wie es aktuell um die Zeitenwende steht.  
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