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Zahlen & Fakten zur Ökologischen Landwirtschaft

2019 stellten täglich durchschnittlich fünf Bäuerinnen ihren Betrieb auf Ökologische Landwirtschaft um - in Summe sind es jetzt 34.000 Bio-Höfe in Deutschland. Insgesamt legte die Bio-Fläche in den letzten fünf Jahren um fast 50 % zu. Heute hat sie einen Anteil von knapp 10 % an der gesamten landwirtschaftlichen Nutzfläche - das sind 1,6 Mio. Hektar. Über 1 Mio. davon werden nach den Richtlinien der Bio-Anbauverbände bewirtschaftet - fast zwei Drittel der gesamten deutschen Bio-Fläche.

Worauf die Bio-Bauern spezialisieren, welche Kulturen besonders häufig ökologisch angebaut werden, wie die Öko-Erzeuger-Preise sich entwickeln und wie Bio-Betriebe ökonomisch darstehen – das zeigen die jährlichen Statistiken zur Ökologischen Landwirtschaft. 

Jedes Jahr publiziert der Bio-Spitzenverband BÖLW die neuesten Branchenzahlen des Öko-Sektors. Die darin veröffentlichten Artikel zur Ökologischen Landwirtschaft finden Sie in untenstehend. Zudem können die gesamte Broschüre auch herunterladen (PDF, 7.9 MB).

Foto Header: Demeter e.V., Eva Wolf

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Artikel

Deutliche Gewinnzuwächse für Bio-Betriebe

Wirtschaflichkeit des Ökologischen Landbaus
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Gemäß einer vom Thünen-Institut für Betriebswirtschaft durchgeführten Auswertung stieg das Unternehmensergebnis 2015/2016 im Durchschnitt um 17 %.

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Artikel

Verkaufserlöse des Ökolandbaus stiegen um 10 %

Verkaufserlöse der Bio-Landwirtschaft in Deutschland 2015
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In 2015 wuchsen die Verkaufserlöse der Bio-Landwirte um fast 10 % auf 1,81 Mrd. €. Vor allem pflanzliche Produkte trugen zum Anstieg bei.

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Artikel

Heimischer Ökolandbau wächst stark – fast jeder 10. Betrieb ist Bio

Ökologisch bewirtschaftete Fläche und Zahl der Bio-Betriebe in Deutschland 2016
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2016 stellten durchschnittlich 5 Betriebe pro Tag ihre Landwirtschaft auf Bio um. Stabile Bio-Erzeugerpreise in Krisenzeiten und verbesserte...

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Pressemitteilung

Kunden und Landwirte stellen gemeinsam auf Bio um

Fast jeder 10. Landwirt macht Ökolandbau / 9,9 % mehr Umsatz mit Bio-Lebensmitteln
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2016 stellten etwa fünf Bauern pro Tag auf Bio um, fast jeder zehnte Landwirtschaftsbetrieb in Deutschland wirtschaftet ökologisch.

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Pressemitteilung

Ökolandbau wächst – jetzt Chancen für die deutsche Landwirtschaft nutzen!

Löwenstein: Bio ist Motor für mehr Wertschöpfung und Nachhaltigkeit
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Die deutsche Öko-Fläche konnte im vergangenen Jahr um mehr als 41.000 Hektar (3,9 %) vergrößert werden.

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Pressemitteilung

Bio zeigt, wie eine Landwirtschaft funktioniert, die die Menschen wollen

O-Ton zur Naturbewusstseinsstudie von BMUB und BfN 2016
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Mit ihren Kaufentscheidungen setzten die Menschen ein wichtiges Signal für den notwendigen Umbau der Landwirtschaft und geben konventionellen Betrieben eine...