Verkaufserlöse der Bio-Landwirtinnen und -Landwirte stiegen 2020 auf 2,86 Mrd. €. Insgesamt fuhren sie 6,4 % der Erlöse der gesamten Landwirtschaft ein.
Seit 2015 stiegen 24 % mehr Betriebe in die Bio-Herstellung ein. Gleichzeitig schrumpfte die Anzahl der Mühlen, Molkereien oder Fleischverarbeiter weiter.
2,34 Mrd. € setzte der Naturkostgroßhandel 2021 um und hielt das starke Niveau von 2020. Der Naturkosteinzelhandel erzielte einen Umsatz von 4,21 Mrd. €.
Impressum Branchenreport 2021
Quellenverzeichnis
Hinweis: Alle Online-Quellen zuletzt besucht am 10. Februar 2021.
Absatzwirtschaft.de (2020): Bio-Lebensmittel boomen auch in der Corona-Krise.…