Zum Inhalt springen
Titel_Branchenreport2020.jpg
  • News
Broschüre

Die Bio-Branche 2020

Branchenreport der Ökologischen Lebensmittelwirtschaft

Seit Jahren entwickelt sich der deutsche Bio-Markt dynamisch – immer mehr Menschen greifen zu Öko-Produkten. Wie viele Bäuerinnen und Bauern arbeiten ökologisch und wie groß sind Deutschlands Bio-Flächen? Wie entwickelten sich Preise und Umsätze? Und welche Trends bestimmen den Bio-Markt in Deutschland, Europa und weltweit? Diese und andere Fragen beantwortet der BÖLW mit dem Branchenreport – Ökologische Lebensmittelwirtschaft.

Gesamte Broschüre als PDF | 7,9 MB

Inhaltsverzeichnis

Auf einen Blick: Öko-Kennzahlen 2020

Im Fokus: Ökologische Lebensmittelwirtschaft und Zeitenwende

1. Öko-Fläche und Zahl der Bio-Betriebe

2. Produktionsstruktur im deutschen Ökolandbau

3. Verkaufserlös der Ökologischen Landwirtschaft

4. Entwicklung der Öko-Erzeugerpreise

5. Situation im Naturkosthandel

6. Umsatzentwicklung von Bio-Lebensmitteln

7. Wo boomt Bio: Milch(-) und Fleischalternativen sind bei Bio groß

8. Bio-Handelsumsätze in Europa und den USA

9. Wirtschaftlichkeit des Ökolandbaus

10. Perspektiven: Bio in der Gemeinschaftsgastronomie

Impressum


Ihr Kontakt zum BÖLW

Joyce Moewius
Referentin Presse

 +49 30 28482-307
presse[at]boelw.de

Weitere aktuelle Beiträge

IFOAM-EOC2020_header_web_online.jpg
Veranstaltung

Europäischer Bio-Kongress | European Organic Congress

Der europäische Bio-Dachverband, IFOAM EU, und BÖLW laden anlässlich der deutschen EU-Ratspräsidentschaft ein
 | 

Der European Organic Congress (EOC) findet 2020 erstmalig digital statt. Vom 1. bis 3. Juli diskutieren Gäste aus ganz Europa aktuelle Themen, die den...

Zahlen_Fakten_Lebensmittel_ec_organic.jpg
Pressemitteilung

“In Bio investieren bedeutet in ein gesundes Europa investieren“

BÖLW zur Farm to Fork-Strategie
 | 

Mit der Farm to Fork-Strategie tut Europa das einzig Richtige: Land- und Lebensmittelwirtschaft und die Art, wie wir essen, enkeltauglich machen.

BioFAQ_Lebensmittel_Genuss_Hermannsdorfer.jpg
Pressemitteilung

Mit Bio die gesunde und nachhaltige Wahl einfach machen

BÖLW zum ernährungspolitischen Bericht der Bundesregierung
 | 

Statt sich im Klein-Klein zahlloser Einzelinitiativen zu verlieren, braucht es eine ernährungs- und wirtschaftspolitische Strategie mit klarem Ziel.